Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 trình bày về truyền nhiệt, thiết bị trao đổi nhiệt, cô đặc, truyền khối, kỹ thuật sấy và chưng cất trong công nghệ thực phẩm.
- Cấp học
-
Chuyên ngành
- Kinh tế - Quản lý (323)
- Y tế - Sức khoẻ (697)
- Công nghệ thông tin (136)
- Điện kỹ thuật (83)
- Cơ khí - Động lực (47)
- Hạ tầng & Giao thông vận tải (232)
- Nông - Lâm - Ngư (62)
- Khoa học tự nhiên (193)
- Khoa học xã hội (265)
- Các ngành kỹ thuật khác (125)
- Công nghệ kỹ thuật (224)
- Quản lí đất đai (54)
- Quốc phòng an ninh (19)
- Ebooks
- Blog
- Gói hội viên
Lưu
