Giáo trình Giải phẫu sinh lý (Ngành: Y sỹ, Y sỹ Y học cổ truyền – Trình độ: Trung cấp) – Trường Trung cấp Quốc tế Mekong trình bày các nội dung chính sau: Giải phẫu sinh lý hệ xương; Hệ cơ; Giải phẫu – sinh lý tuần hoàn; Mạch máu thần kinh; Giải phẫu sinh lý hệ hô hấp; Giải phẫu sinh lý hệ tiêu hóa; Giải phẫu sinh lý tiết niệu; Sinh lý sinh dục nữ; Giải phẩu sinh lý hệ thần kinh; Giải phẫu sinh lý hệ nội tiết; Giải phẫu sinh lý tai; Giải phẫu mắt; Sinh lý máu.